|
|
Nanas Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakken ananas vers of uit blik 1? cm dik
100 gr bloem of zelfrijzend bakmeel
1 groot ei
zout
1 theelepel olie
60 gr suiker
2 theelepels kaneelpoeder
Voorbereiding:
Zet alles klaar en zorg ervoor dat je de ananas goed droog gedept hebt
Bereidingswijze:
Doe op de ananas suiker en kaneel na alle ingredienten in een kom en klop er een glad mengsel van doe er met kleine beetjes water bij tot dat het een beslag is dat traag van de lepel afloopt.
verwarm het frituurvet tot 190? haal de ananas door het beslag en laat het overtollig beslag aflopen en bak de schijven goud bruin. leg de gebakken schijven op een vel keukenrol voor het overtollig vet eraf te deppen.
meng de suiker en kaneel en strooi het over de gebakken ananas. je kunt ook de gemengde suiker er appart bij zetten zo kan ieder naar eigen smaak de suiker erover strooien
|
|
|